Bei Verwendung sollte der Luftwechselkurs mehr als dreimal pro Stunde betragen.
2. Die aseptische Labortemperatur sollte zwischen 15 und 27 ° C und die Luftfeuchtigkeit unter 50% liegen.
3. Am Eingang des sterilen Labors sollten Reinigungseinrichtungen für Personal und Materialien vorhanden sein. Konstruktionsplan für das sterile Labor
(1) Die Gesamtstruktur des sterilen Labors:
1. Die für aseptische Labors konzipierten Gebäude sollten robust und langlebig sein, leicht zu warten, leicht zu reinigen sein und verhindern können, dass Lebensmittel, Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und innere Verpackungsmaterialien kontaminiert werden (z. B. Eindringen schädlicher Tiere, Lebensraum, Fortpflanzung) usw.) Struktur.
2. Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, sollten Personal- und Materialtransportpassagen separat eingerichtet werden. Die Personalpassagen sollten strikt gemäß den Anforderungen der Reinraumpassagen durchgeführt werden. Jeder Durchgang sollte mit Luftschleier (dh Luftschleier) oder Zweiwege-Federtüren und elektronischen Fliegen (Mücken) ausgestattet sein. ) Anti-Insekten-Einrichtungen wie Geräte.
3. Die Räume um Rohre, Türen, Fenster und Lüftungskanäle, die nach außen führen, müssen vollständig ausgefüllt sein, und alle Fenster, Lüftungsschlitze und Lüfteröffnungen müssen mit Schutznetzen ausgestattet sein.
4. Die Höhe des aseptischen Labors sollte in der Lage sein, die Prozess- und Hygieneanforderungen sowie die Anforderungen an die Installation, Wartung und Instandhaltung der Geräte zu erfüllen.
(2) Die Operationstabelle des sauberen Labors
Der aseptische Arbeitsbereich ist am besten geeignet, stattdessen einen aseptischen Operationstisch oder einen sauberen Arbeitstisch zu verwenden. Er muss an der von der Tür am weitesten entfernten Stelle platziert werden.
(3) Der Boden des sauberen Labors. Der Boden des sterilen Labors sollte mit ungiftigen, rutschfesten, undurchlässigen, nicht saugfähigen, nicht rissigen und leicht zu reinigenden und zu desinfizierenden Baumaterialien (wie säurebeständigen Ziegeln, Terrazzo, Beton usw.) gepflastert sein. . Es sollte eine angemessene Steigung haben (1,0 ~ 1,5% sind angemessen).
(4) Dach und Decke des aseptischen Labors
1. Dach und Decke sollten mit hellen Materialien überzogen sein, die kein Wasser aufnehmen, eine glatte Oberfläche haben, ungiftig, schimmelfest, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen sind. Empfohlene Lektüre: Entwurfsspezifikation für eine saubere Werkstatt
2. Über den freiliegenden Lebensmitteln und den Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, dürfen keine Hilfsrohre für Dampf, Wasser, Strom usw. vorhanden sein, um zu verhindern, dass Staub oder Kondenswasser herunterfallen.
(5) Sterile Laborwände, Türen und Fenster
1. Die Wände des aseptischen Labors sollten aus hellen Materialien bestehen, die ungiftig, nicht absorbierend, nicht durchlässig, schimmelresistent, glatt und leicht zu reinigen sind. Die Höhe der Dekoration mit diesem Material sollte das Dach erreichen.
2. Alle Tür- und Fensterkonstruktionen sollten rostfreie, feuchtigkeitsbeständige und leicht zu reinigende versiegelte Rahmen aufweisen.
(6) Sterile Laborbeleuchtung und Beleuchtungsanlagen Steriles Labor sollte ausreichend natürliches Licht oder künstliches Licht haben, die gemischte Beleuchtungsstärke der Arbeitsfläche des Verarbeitungsplatzes sollte nicht weniger als 300 LUX betragen und die Zutaten- und Abfüllwerkstatt sollte nicht weniger als 800 LUX betragen .
(7) Aseptische Laborluftbehandlungs- und -reinigungsanlagen
1. Das aseptische Labor muss mit wirksamen Lüftungsgeräten ausgestattet sein, und die Luftströmungsrichtung sollte vom sauberen Bereich zum unreinen Bereich strömen. Bei mechanischer Beatmung