Laborplanung für Lebensmittelprüfung

Laborplanung für Lebensmittelprüfung

Die Lebensmitteluntersuchung kann in zwei Kategorien unterteilt werden: 1. Produktqualitätsprüfung; 2. Product Sanitation Inspection, die bei hohen Investitionen relativ schwierig ist.

Gesundheitsprojekte beinhalten die Vorbereitung von Nahrungsmitteln, die Überprüfung und Prüfung im Labor.

Gesundheitsprojekte umfassen Mikroorganismen, Additive, schädliche Elemente, landwirtschaftliche Rückstände, Tierreste, Toxine usw.

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Mikroorganismen: Ein mikrobiologisches Labor sollte gemäß den Anforderungen der festgelegten Standards für biologische Laborinstrumente und -ausrüstung ausgelegt werden. Die erforderlichen Ausrüstung umfasst eine saubere Workbench, Inkubator, Hochtemperatur-Sterilisierungsofen, Elektroofen usw. Andere Geräte werden gemäß den spezifischen Testelementen konfiguriert.

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Additive und schädliche Elemente: Einige der Projekte können die chemischen Methoden umfassen. Um den aktuellen nationalen Standards für Lebensmittelhygiene zu entsprechen, sollten Sie den Kauf von Geräten wie Gasphasenchromatograph mit einem Wasserstoffflammdetektor, der Flüssigphasenchromatographie mit einem ultraviolett-sichbarigen Lichtdetektor, Atomabsorptionsspektrometer mit einem Graphitofendetektor und atomischen Fluoreszenzspektrometer in Betracht ziehen.

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Restpestizide: Gaschromatographie ist zum Nachweis von Restpestiziden erforderlich. Das Labor sollte mit Electron Capture Detector (ECD) ausgestattet sein, wenn Sie organische Chlorpestizide erkennen möchten. Stickstoff-Phosphor-Detektor (NPD) oder Flamme photometrischer Detektor (FPD) sollte ausgestattet sein, um organische Phosphorpestizide nachzuweisen. Heutzutage sind immer mehr Pestizid-Erkennungsgegenstände zu erfassen. Um die Allgemeinheit zu verbessern, wird der Kauf einer Kapillarspalten-Split-SPLITLE-Injektionsport und der Installation einer Kapillarspalte vorgeschlagen. Das Gaschromatographie-Massenspektrometer kann für Exportfood-Verarbeitungsunternehmen gekauft werden, um die Qualität der Rohstoffe und Produkte zu steuern.

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Tierreste: Wenn es darum geht, Tierarzneimittelreste zu erkennen, gibt es nur wenige Erkennungsgegenstände und zahlreiche Chargen. Daher wird vermutet, dass ein Satz von ELISA -Leser gekauft und konfiguriert werden sollte. Für Exportfutterunternehmen mit einer bestimmten Skala ist ein Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometer eine bessere Wahl.

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